Kabak çekirdeği hangi kabaktan oluyor? Aksaray kabak çekirdeği üretiminde yaygın olarak Cucurbita pepo L. (yaz kabağı) kullanılmaktadır. Her kabağın çekirdeği yenir mi? Kabak çekirdeği sağlıklı yağlar, protein, lif, çinko, magnezyum, demir, B vitaminleri (örneğin B1, B2, B3) ve E vitamini gibi çeşitli besin maddeleri içerir. Bu nedenle kabak çekirdeği besleyici ve sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Kabak çekirdeği nereden çıkıyor? Nevşehir ilinin tüm ilçe, köy ve kentlerinde yetiştirilmektedir. Kabak çekirdeği, bitkinin meyvesinde oluşan çekirdeklerin çıkarılmasıyla elde edilir. Çerezlik kabak nedir? Atıştırmalık kabak yazlık bir üründür. Kabak çekirdeği Akdeniz ve Orta Doğu ülkelerinde atıştırmalık olarak tüketilir. Tadı ve aromasıyla damakta…
Yorum Bırak