Trüf mantarı en çok nerede bulunur? Dünya genelinde ise bu payın %45’i Fransa, %35’i İspanya ve %20’si İtalya tarafından sağlanıyor. Trüf mantarı hangi bölgelerde yetişir? Günümüzde, doğal alanlarda trüf mantarı yetiştiriciliği ve toplanması dünya çapında bir endüstri haline gelmiştir. Dünyada “siyah elmas” olarak adlandırılan trüf mantarları, İspanya, Fransa, İtalya ve Türkiye’yi de kapsayan Akdeniz iklim kuşağında doğal olarak yetişmektedir. Trüf mantarı ormanda nasıl bulunur? Trüf mantarı ormanlık alanlardaki meşe ve kestane ağaçlarının kökleri üzerinde, yerden yaklaşık 50 cm aşağıda yetişir. Ağaç köklerine yakın yetişmesinin sebebi, ağaçtan kökleri emerek gelişimi için ihtiyaç duyduğu şeker ve organik asitleri emmesidir. Trüf mantarı neden…
Yorum Bırak