Nöbet şekeri diğer adı nedir? Bazı yerlerde sofra şekeri olarak da tercih edilen bu çeşitler kaya ve polat olmak üzere iki farklı isimle de bilinir. Genellikle içeceklerle birlikte kullanılır. Kaya şekeri ne demek? Kaya şekeri olarak da bilinir. Yani hiçbir işlemden geçmemiş rafine edilmemiş şekerdir. Şeker şurubunun özel kalıplara dökülüp bekletilmesiyle şeklini alır. Nöbet şekeri nasıl yapılır? Halk arasında nöbet şekeri olarak da bilinir. Şeker kamışından yapılır. Şeker ve su birlikte kaynatılır ve koyulaştıktan sonra dinlenmeye bırakılır. Hazırlanırken doğal iplere dökülür ve kurutulur. Bu sırada eriyen şeker kristalleşir ve kullanıma hazır hale gelir. Şeker hastaları nöbet şekeri kullanabilir mi? Ancak…
Yorum Bırak