Hangi bal acı olur? Türkiye’de Castanea sativa mill (Avrupa kestanesi) türü, Marmara, Ege ve Karadeniz bölgelerinde yetişen kestane ağaçlarının Haziran ayında çiçek açmasıyla arılar tarafından üretilen monofloral bir bal türüdür. Çiçek balına kıyasla daha koyu bir renge ve daha yoğun bir aromaya sahiptir, ağızda acı bir tat bırakır. Gerçek bal acı olur mu? Doku testi: İki farklı balı karşılaştırırsanız, gerçek balın sert ve ağır bir dokuya sahip olduğunu fark edeceksiniz. Yapay balın daha yumuşak bir dokusu vardır. Tat testi: Balın tadına bakmak genellikle balın gerçekliğini söylemez çünkü gerçek balın tadı acıdır. Acı bal çok yenirse ne olur? Çünkü bu durum…
Yorum Bırak